さっぱり〆鯖の押し寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 〆鯖 半身1枚
- 寿司飯 300g
- 大葉 2枚
- とろろ昆布 適量
- 白ごま 小さじ1/2
作り方
-
1
寿司飯に白ごまを加え混ぜる。
-
2
〆鯖は皮が下になるように敷き、その上に寿司飯を半量敷き詰め押し板で押し付けて平にする。
-
3
大葉ととろろ昆布を敷き詰める。
-
4
残りの寿司飯を敷き詰め、押し板で押し付ける。
-
5
型から取り出し食べやすい大きさに切ったら出来上り。
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- カテゴリ
- 押し寿司
- 料理名
- 〆鯖の押し寿司
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