豚と鶏の麻婆豆腐風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
熱したフライパンに油を敷き、鶏と豚の挽き肉・みじん切りにしたにんにくの芽・刻み生姜を炒める。
強火。 - 2 全体がパラパラに炒められたら、塩コショウを振り、豆板醤と味噌を加え、ひと炒め。
- 3 そして鶏がらスープを加え、さいの目にカットした豆腐を煮込む。
- 4 オイスターソースで味を決め、刻んだネギを加え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
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