NYスタイルチーズケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 グラハムクラッカーをFPで粉々にして、溶かしたバターを入れて混ぜる
- 2 １５ｃｍの丸型２つに分けて１を入れて、押しつけて敷き詰める
-
3
クリームシーズとサワークリームをレンジでチンしてやわらかくし、砂糖を加えて混ぜる。
卵、生クリーム、レモン汁、コーンスターチの順で加えて混ぜる - 4 ３をざるで濾して、２の型に入れる。
-
5
180度に熱したオーブンに天板を入れて湯を張ってケーキ型をのせる。
30分焼いたのち、160度に下げて30分焼く
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