基本の食パンミックス(シート抹茶+粒ジャム練乳) レシピ・作り方
材料(1人分)
- 【ママパン】基本の食パンミックス 270g(一袋)
- インスタントドライイースト 3g
- 水(5℃の冷水) 160g
- テイストシート抹茶 1/4カット(約150g)
- 粒ジャム 練乳 50g
作り方
-
1
下準備
1/4カットしたシートを10等分し、短冊状にします。 -
2
1
ミックス粉、水をパンケースに入れます。 -
3
2
イースト容器にドライイーストを入れます。 -
4
3
食パンコース、ミックスコール有を選びスタートします。 -
5
4
ミックスコールが鳴ったらシートを入れます。
※自動投入機能は使わないでください。
※写真は別のシートを使用しています。 -
6
5
混ざり切った後、「発酵」になったら生地を取り出して、横20cm×縦30cm程度に伸ばします。
生地の4辺とも端から1.5cmを残し、粒ジャムを散らします。 -
7
風呂敷包みにして、軽くまるめます。
※ミックスコールで粒ジャムを投入するとパンケースに傷がついてしまいます。
※写真は別の粒ジャムを使用しています。 -
8
6
パンケースに戻し焼き上げます。
きっかけ
ほろ苦い抹茶の風味に、練乳のミルキーな味わいがおいしいパンです。苦すぎないので、小さなお子様も喜んで食べていただけます。 ※出来上がり後のパンの高さ:13.5cm(目安)
おいしくなるコツ
パナソニックホームベーカリーSD-BMS101を使用しています。
- レシピID:1240023089
- 公開日:2015/01/21
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