アレンジとろろ☆きゅうり＆ゴーヤで夏野菜たっぷり！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
きゅうりを薄切りにし、塩で揉む。
しんなりしたらサッとすすぎ、水気をしぼる。 -
2
ゴーヤを薄切りにし、塩で揉み、３０～６０秒ゆでる。
そして冷水にさらし、水気をしぼる。 - 3 長芋を摩り下ろし、卵と塩麹を混ぜ合わせる。
-
4
１と２と千切りにしたシソ、ミョウガを３に加え、完成。
刻みのりを飾って。
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