簡単！酵素タップリキウイジャム レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
aroma-ya
キウイは酵素がタップリ！色も変色しにくく、炭酸で割ったり、アイスクリーム・ヨーグルトにかけても色鮮やかで、夏にピッタリのジャムです。
材料（5人分）
- キウイフルーツ 4個
- 上白糖 約80g
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 キウイの皮を剥き、縦半分に切りあとは約3cmくらいの厚さにざく切り
-
2
切ったキウイ、砂糖、レモン汁を鍋に投入。潰して馴染ませながら強火で一気に煮立たせます。焦げ付き注意！
-
3
煮立って来たら火を弱火にし、途中様子を見ながらトロトロになるまで煮込む。（焦げないようにたまにかき混ぜる）
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- キウイ
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