ごはんのお供にも、おつまみにも、便利！醤油卵黄 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵黄 １〜２個
- 醤油 70cc
- みりん 30cc
- おろし生姜（好みで） 小さじ１
- おろしにんにく（好みで） 小さじ１
- 保存用タッパーor瓶
作り方
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1
保存用のタッパーOR瓶に卵黄以外の調味料を全て入れてかるくかき混ぜます。
そこに卵黄を落とします。
-
2
一日で発酵され、温泉玉子の黄身部分位の硬さになります。
-
3
これだけで出来上がり☆
そのままだとお酒のおつまみに。
ごはんに乗せると何杯もいけちゃいます！
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4
お茶漬けやぞうすいにもピッタリですよ！
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なお９６０５2015/05/18 13:59
そばに乗せてみました。
濃厚でとてもおいしかったです。
レシピへのコメント
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＊ごはんのお供に！
＊おつまみにも
＊冷奴、麺類、サラダにも
私は一人暮らしなので常時2〜3個は保存食としてストックしてます！