らっきょうマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- らっきょう（皮付き） ２個程度
- 生姜、ネギ ひとかけ
- 豆腐 １丁
- 豚挽き肉 １５０グラム程度
- 鶏がらスープ １カップ
- 豆板醤 小さじ１弱
- 味噌 大さじ２
- 醤油 小さじ１～２
- 塩コショウ、水溶き片栗粉 少々
- 酒、みりん 大さじ１
作り方
- 1 らっきょう、ネギ、生姜をみじん切りにする。
-
2
フライパンに油を敷き、１とひき肉を炒める。
強火。 - 3 全体がしっかり炒められたら、塩コショウ・豆板醤・味噌を加え、ひと炒め。
- 4 そして酒とみりんを振り、鶏がらスープと豆腐を加え、ひと煮立ち。
- 5 醤油で味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
