ご飯が進む☆ひき肉なすピーマンのコチュジャン炒め レシピ・作り方

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さとmin♪
ピリ辛でご飯が進みます！
みんながつくった数 6件

材料（２人分）

ひき肉（豚でも合いびきでも）
１００ｇ
なす
１本
ピーマン
１個
ごま油
大さじ１
生姜チューブ
１ｃｍ
にんにくチューブ
１ｃｍ
☆コチュジャン
小さじ２
☆醤油
小さじ１／２
☆酒
小さじ１
☆みりん
小さじ１

作り方

  1. 1
    なすはへたを取って１ｃｍ幅の拍子切りにし、水にさらします。ピーマンはへたと種を取って１ｃｍ幅の千切りにします。☆は合わせます。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、生姜チューブ・にんにくチューブを炒め、香りが立ったらひき肉を入れて炒めます。
  3. 3
    ひき肉に火が通ったらなす・ピーマンも入れて炒め、しんなりしてきたら合わせておいた☆を入れて全体を炒め合わせたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを頂いたので☆

公開日：2014/06/27
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関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め合い挽き肉豚ひき肉ピーマンなす全般
料理名
ご飯が進む☆ひき肉なすピーマンのコチュジャン炒め

このレシピを作ったユーザ

さとmin♪ 結婚を機に料理をするようになりました♪ 毎日気ままに楽しく作っています(*^_^*) ややこしいことは苦手なので、いかに簡単においしく作るか… いろいろ試行錯誤しています★

つくったよレポート（ 3 件）

2023/06/24 15:02
ピリ辛で美味しく出来ました。
アボカド1号
2021/07/29 17:22
簡単で、美味しくできました！！
みえたん919
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