材料（２～３人分）
- 豚ひき肉
- １５０～２００グラム
- 豆腐
- １丁
- 七味唐辛子
- 小さじ１～２
- にんにくの目
- ２本
- ネギ、生姜
- ひとかけ
- オイスターソース、醤油
- 大さじ１
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１～２
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- ラー油
- 小さじ1/2
- 鶏がらスープ
- １カップ
作り方
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- 1
- フライパンで、ひき肉、みじん切りにしたネギ、生姜、にんにくの芽を炒める。
強火で、塩コショウをして。
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- 2
- 全体がしっかりいためられたら、鶏がらスープを加え、さいの目にカットした豆腐を煮る。
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- 3
- そして七味、醤油、オイスターソースで味付けをし、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
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- 4
- ラー油を垂らして、完成。