鯖の竜田揚げ風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鯖を食べやすくカットし、生姜の薄切りと一緒に、酒と醤油をあわせたものに漬ける。
- 2 ２０分以上置いたら水気を拭き、片栗粉をまぶす。
-
3
揚げる。
中温～高温で、３～５分。 -
4
摩り下ろした大根を添え、完成。
ポン酢でどうぞ。
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