「椎茸たっぷり煮込みハンバーグ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（６個人分）
- 椎茸（大） ３枚
- 玉ねぎ １個
- 合挽き肉 ４００ｇ
- パン粉 １カップ
- 牛乳 １００ｃｃ
- ハワイアンソルト 少々
- ソース用
- マッシュルーム ４個
- バター ２０ｇ
- 水 ５００ｃｃ
- ケチャップ 大さじ２
- 濃いシチュービーフ ５皿分
- カリフラワー（ボイルしたもの） ６房くらい
作り方
- 1 椎茸と玉ねぎはみじん切りにして、パン粉に牛乳を入れたボールに合挽き肉と入れて良く混ぜてひとまとめにします。ハワイアンソルトも入れてラップをして1時間くらい冷蔵庫に入れます。
- 2 適当な大きさに丸めてフライパンで両面3分ずつくらい焼きます。（ふたをして）
- 3 マッシュルームを薄切りにしてバターでいためて水を加えて沸騰したら火を止めてシチューのルーを溶かします。
- 4 3にハンバーグを入れて弱火でしばらく煮込んでケチャップも加えて出来上がり。ボイルしたカリフラワーと一緒に盛ります。
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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りえ♪2021/12/13 13:23
美味しかったです！
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