ごぼうもはいったよ!「野菜たっぷりポトフ」  ♪♪ レシピ・作り方

ごぼうもはいったよ!「野菜たっぷりポトフ」  ♪♪
ひろりん1106
ひろりん1106
人参が入っていないので彩がいまいちですが牛蒡の香りが良いポトフになりました。(*^_^*)

材料(4~5人分)

  • 大根 半本
  • 牛蒡 半本
  • じゃが芋(大) 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 厚切りベーコン 200g
  • 1200~1500cc
  • コンソメの素 2~3個

作り方

  1. 1 大根、ジャガイモは乱切りに、玉ねぎは薄切りに、ゴボウは斜めにスライスします。ベーコンは一口大に切ります。
  2. 2 1の野菜と水、コンソメを1個圧力鍋に入れて3分加圧します。
  3. 3 圧が下がったら蓋をあけて、ベーコンも加えて火が通るまで煮ます。残りのコンソメを味を見ながら調整して加えて出来上がり。

きっかけ

息子が食べたいと言ったので作りました。 (*^_^*)

おいしくなるコツ

ごぼうはアルミホイルなどで土を落とす程度に洗います。(ピーラーなどでむかなくても良いです。) (*^_^*)

  • レシピID:1240018804
  • 公開日:2014/02/17
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カテゴリ
ポトフごぼう
料理名
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