サトイモに見える？肉団子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 合い挽きとざく切りにした韮、椎茸の石づきをフードプロセッサにかけます。
- 2 ミンチを9個に分け、6個を椎茸にサトイモにみえるように成型します。
- 3 椎茸を下にして焼き目をつけます。サイドも転がしながら強火で焼き目をつけます（肉汁が出るのを防ぎます）
- 4 フライパンに蓋をして、弱火でゆっくり蒸し焼きにします。
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5
盛り付けて、出来上がり。
-
6
おまけ：大根は高さが４ｃｍくらいに切り、電子レンジで加熱。その後、真ん中をくりぬきます。
ミンチボールを真ん中に入れて、シリコンスチーマー６００Wで5分。
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