モロヘイヤとオクラの梅和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 モロヘイヤは葉を摘み取ります。鍋に湯を沸かし先にオクラを入れ１分経過したらモロヘイヤも入れます。さらに１分経ったら笊にあけ冷水にとります。
- 2 オクラは５ミリ幅の輪切りに、モロヘイヤはざく切りにします。水気をギュッと絞ります。
- 3 モロヘイヤとオクラに種を取り除いた梅干しを手でちぎっていれ、なめたけ、しょうゆ、本だしを加え、混ぜ合わせます。
- 4 お好みでおかかをかけます。
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- お浸し
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