えのき、春雨、きゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
えのきは下の部分を切ってほぐす。
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2
春雨を3分ぐらいゆでる。
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3
きゅうりは薄い輪切りにしてしお （分量外 少々）を降って、しんなりさせる。
手で絞って水気をきる。
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4
2に1を入れて、30秒ぐらいゆでる。
水にとってさまし、水気をよく切る。
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5
ボールに３と４と酢、しょうゆ、さとう、しお、ごま油、白ごまを入れて混ぜる。
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6
器に盛りつける。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきの酢の物
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