ネギたっぷり！ あり合わせ野菜の煮込みソバ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
山くらげをしっかりと水で戻す。
そして3～4センチ幅にカットする。
こんにゃく、人参を、上記に揃えてカットする。 -
2
熱した鍋にごま油をしき、１を炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら酒を加え、６～８倍の水で割った麺つゆを加え、煮込んでいく。
-
4
5～6分、具材が煮えたら、蕎麦を加え、ひと煮たち。
完成。
刻んだネギを飾ってどうぞ。
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