牛ハツとニラのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
牛ハツを細切りにし、塩コショウ・酒小さじ１～２、ガーリックパウダーを揉み込む。
そして５分以上置いて、浮き出た水気をふき取る。 - 2 ニラをざく切り。
-
3
熱したフライパンに油をしき、１を炒める。
強火。
焼き目をつけるように。 -
4
２～３分、片面に焼き目が付いたら、２のニラを加え、ザックリ混ぜ合わせる。
そして酒小さじ１～２とオイスターソースを加え、味を決める。 -
5
完成。
白ゴマを振って。
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