舞茸とシラスと油揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
舞茸を食べやすい大きさにカットする。
油抜きした油揚げを細切りにする。 -
2
鍋（フライパン）にごま油をしき、１とシラス・千切り生姜をいためる。
強火。 -
3
全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油、水、砂糖を加え、煮付ける。
強火。 - 4 3～5分、味が染みたら完成。
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