スズキのあらとごぼうの煮つけ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- スズキのあら 1尾分
- ごぼう 1本
- ☆ 調理酒 大さじ４
- ☆ 醬油 大さじ４
- ☆ 砂糖 大さじ３
- ☆ みりん 大さじ３
- ☆ ほんだし 小さじ１
作り方
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1
ごほうの皮を ほうちょうでこぞげとって 拍子切りにして 水につけておきます
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2
アラはよく洗って 水気を取っておきます
-
3
☆を合わせて 煮汁を作って 鍋に入れます
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4
3に火をつけ 煮立ってきたら アラとごぼうを入れます
-
5
落し蓋をして 15分 弱中火で 煮ます
-
6
最後に煮詰めて 煮汁を全体に回したら 出来上がり＾＾
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rausukun2015/09/23 22:08
とても簡単で美味しかったです^o^
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