切り干し大根と油揚げと桜えびの煮もの レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
切り干し大根は水につけてさっと洗う。
水気を絞る。
小揚げは５ミリぐらいの幅に切る。
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2
なべにだし汁と１と桜えび、醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、さとう、しょうゆ、しおを入れて、汁気が少なくなるまで煮る。
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3
器に盛る。
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