ひらたけとセロリの醤油麹マリネ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ひらたけは下の部分を切って小房に分ける。
セロリは５ミリぐらいの厚さの斜め切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイル、１のにんにくを入れて炒める。
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3
１のセロりを入れてさっと炒める。
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4
１のひらたけを入れてさっと炒める。
火を止める。
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5
酢、レモン汁、さとう、しお、こしょう、醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）を入れて混ぜる。
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6
容器に入れて、あら熱をとってから 冷蔵庫で２時間ぐらい置く。
器に盛って、白ごまをふる。
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関連情報
- 料理名
- ひらたけとセロリのマリネ
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