たけのことちくわのおかか煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
たけのことちくわはひとくち大の乱切りにする。
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2
なべにだし汁を入れて煮立て、１と醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、酒、さとう、しおを入れて、３分ぐらい煮る。
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3
３に削り節を入れて、３分ぐらい煮る。
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4
器に盛って、削り節（分量外 少々）をのせる。
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- 料理名
- たけのことちくわのおかか煮
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/03/13 10:07
鰹節なしですが^^; 体に優しいお味ですね
