たけのこときくらげのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを水につけて戻す。

2. 2

   １は５ミリぐらいの幅に切る。
   
   たけのこは３ミリぐらいの厚さに切る。
   
   長ねぎは薄い輪切りにする。

3. 3

   鍋に水、顆粒鶏がらスープ、２のきくらげとたけのこを入れて、３分ぐらい煮る。

4. 4

   醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）としおを入れて味をととのえる。

5. 5

   ごま油、２の長ねぎを入れて、火を止める。
   
   器に盛る。