豚肉の醤油麹焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん （ゆでたもの） １玉
- 豚肉 （薄切り） ５０グラム
- 長ねぎ １０センチ
- 水 大さじ２
- 醤油麹 （プラス糀 生しょうゆ糀） 大さじ１
- とんかつソース 小さじ１
- しお 少々
- こしょう 少々
- 削り節 大さじ２
- 黒ごま 少々
作り方
-
1
長ねぎは薄切りにする。
豚肉は適当な大きさに切る。
-
2
フライパンに１の長ねぎと豚肉を入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。
-
3
うどんと水を入れて混ぜながら炒める。
-
4
醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、とんかつソース、しお、こしょうを入れて混ぜる。
-
5
削り節を入れて、さっと混ぜる。
器に盛って、黒ごまをふる。
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- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
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