モチ入り、チクワと三つ葉のもり蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- モチ 1～2切れ
- 蕎麦（乾麺） 200グラム程度
- チクワ 1本
- 三つ葉・刻みのり ２つまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ５０ｃｃ程度
- 白ネギ ４～５センチ
作り方
-
1
蕎麦をゆでる。
規定の時間に従って。
そして冷水で〆る。 -
2
モチをオーブンなどで焼く。
ふっくら焼き色がつけばＯＫ． -
3
チクワと白ネギを細切りにする。
そして２～３倍の水で割った麺つゆと一緒に、鍋でさっとひと煮たちさせる。 - 4 ３に、三つ葉と２のモチを加えて、完成。
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