【お酢de臭み消し】うるめイワシのサッパリ刺し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- うるめイワシ 2尾
- お酢 大さじ１弱
- おろし生姜 ２～３つまみ
- 醤油 少々
作り方
- 1 うるめいわしを三枚におろし、小骨と皮を取り除く。
-
2
そしてお酢を皿などに垂らし、１をサッサッと両面浸す。
そして水気をふき取る。 -
3
完成。
食べやすい大きさにカットし、ショウガ醤油でどうぞ。
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iihi0092014/03/26 00:54
(＠＾－＾) ごちそう様！魚売り場を見ていると、安くて新鮮これっきゃない！とつい買ってしまうので、食卓に一番多く登場してるような・・・。今回はマイワシです。
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