鯛の兜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯛のあらです～
   お魚屋さんでさばいてもらいあらも頂いてきます♪
   頭は半分に割ってくれますょ

   

2. 2 ちあいの部分やえらは竹串などを使いよく洗い流して取る

   

3. 3 水気を取り両面に塩をふる

   

4. 4 ざるなどに3を置き20分位おいて置く

   

5. 5 20分置いておいたものです
   ざるの下に水気が落ちてます

   

6. 6 鯛の水気を良く拭き取り再度両面全体に塩をふりグリルで焼く

   

7. 7 両面焼グリルで（中火弱）10分焼き完成♪

   

8. 8 器に盛り付けカボスを添えて完成～