いわしのフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
いわしの頭を切って、腹を割って、内臓を出し、水でよく洗って、骨をしっぽ側から折り、手で押さえながら取りのぞく。
しお、こしょうをふる。
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2
１を薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
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3
サラダ油を熱し、2を両面 こんがりと揚げる。
器に青しそをしいて、盛り付ける。
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あっこサンバ2013/01/20 21:42
おいしかったです～
自分でさばくとさらにおいしいですね
