冷しゃぶうどん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚スライスは半カットにして 熱湯にくぐられせます
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2
火が通ったら 冷水で冷やします
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3
水気を切って 食べるまで 冷蔵庫で 冷やしておきます
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4
きゅうり レタスは千切り
オクラは １ｃｍ輪切り
もやしは 下湯で 3分
野菜もたべるまで 冷蔵庫で冷やしておきます
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5
白ゴマをすり 味噌 砂糖を加えすり合わせ 冷水を加えながら すり合わせ ゴマ味噌ダレを作ります
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6
うどんを熱湯でゆでます 3分茹で 冷水で冷やします
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7
うどんをお皿にもり お肉野菜をもりつけ ごまだれをかけたら 出来上がり＾＾
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