材料（２～４人分）
- 鳥モモ肉
- 1枚
- ゴーヤ
- 2本
- なす
- 2本
- ＜ゴマ味噌ダレ＞
- 白ゴマ
- ３０ｇ
- 味噌
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 水
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- 鳥肉は茹でます 水から 中火で 20分 取り出して冷まし 身をさいておきます
-
- 2
-
- ゴーヤ縦半カットで種とワタを取り除きます
なすは ３～4箇包丁ですじをいれ グリルにアルミをしいて 中火で10分焼きます
-
- 3
-
- ゴーヤは5ｃｍカットでさいた鳥肉をのせます ナスは皮をむき 5ｃｍカットします
-
- 4
-
- ゴマ味噌ダレの材料をすり鉢に入れ すり合わせて ゴマ味噌ダレを作ります
-
- 5
-
- ゴマ味噌ダレを ゴーヤ なすにかけたら出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
ごまだれはたっぷり かけたほうがおいしいですよ＾＾
きっかけ
夏野菜にゴマ味噌のせてみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません