冷やし焼きキツネうどん、おろし添え レシピ・作り方

冷やし焼きキツネうどん、おろし添え
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
サクサクの油揚げ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 油揚げをオーブンで焼く。
    1000wで5~8分程度。
    表面がサクサクになればOK.

    細切りにする。
  2. 2 大根を摩り下ろす。

    かけつゆは、冷やしておく。
  3. 3 うどんを茹で、冷水で〆る。
  4. 4 3に、1と2、そして千切りした青しそをのせれば完成。

きっかけ

暑かったから

おいしくなるコツ

かけつゆは、大根おろしの分を考慮し、濃い目でちょうどいいです。

  • レシピID:1240008973
  • 公開日:2012/07/11
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
冷やしうどん
とりあえず乾杯
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つくったよレポート(1件)

  • ラズベリっち
    ラズベリっち
    2014/11/11 12:23
    冷やし焼きキツネうどん、おろし添え
    シソの葉がなくてスミマセン。大根は切っていただきました~♪お昼ご飯にとっても美味しかったです♪ごちそうさまでした^-^☆

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