鶏レバーと豆腐の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐を水切りして、食べやすい大きさにカットする。
- 2 鶏レバーを食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯に１０～２０秒くぐらせ、冷水にさらす。
- 3 鍋に酒、みりん、醤油、砂糖、水４０ｃｃ、豆腐を加え、火に掛ける。
- 4 沸騰したら２のレバーを加え、鷹の爪と生姜の千切りを加え、煮つめていく。
- 5 強火５～６分、煮汁にトロミがつき味が染みこんだら完成。
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れあMIX2021/08/11 16:17
参考にさせていただきました♪
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