作り方
-
- 1
-
- レバーを牛乳につけておきます 30分 臭みが取れます
-
- 2
-
- たまねぎ にんにくはスライス長ネギは 斜め切り ニラは3ｃｍカット
-
- 3
-
- レバーは水でよくすすぎ 水気を取り 食べやすい大きさにカットします
-
- 4
-
- 袋に片栗粉を入れ レバーをいれ ふって 片栗粉をまぶします
-
- 5
-
- フライパンに ごま油サラダ油大さじ２入れ熱し レバーと ニンニク しょうがを入れ火を通します レバーの衣がこんがりするぐらいまで
-
- 6
-
- 野菜を入れ サラダ油大さじ2を足し 炒めます 野菜がしんなりしたら ☆で味付けをして最後にオイスターソースを鍋肌に回しかけフライパンをあおり完成♪
おいしくなるコツ
レバーに片栗粉を振ると 野菜からでた 水分も吸ってくれて 出来上がりが 水っぽくないです
きっかけ
娘の鉄分不足発覚 鉄分取れるメニューで作りました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません