フキとアミエビの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ふき（下処理済み） ３～４本分
- アミエビ（干し物） 大さじ１強
- 砂糖 小さじ１強
- みりん・酒・醤油 ３０ｃｃづつ
- ごま油・白ゴマ 少々
- 鷹の爪 ひとかけ
作り方
- 1 フキを３～４センチ幅程度にカットする。
-
2
熱したフライパンにごま油をしき、鷹の爪と１を加え、炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら、アミエビを加えさらに炒める。
-
4
そして酒、みりん、醤油、砂糖を加え、汁気が飛んだ頃合で完成。
白ゴマを振って。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 炒め物
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noono♪2012/05/15 13:22
海老で香りも良くっておいし～✿
フキたっぷりいただきました！
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