オイルサーディン レシピ・作り方

作り方

1. 1 可愛い鰯です♪

   

2. 2 頭と内臓を取り流水で洗う

   

3. 3 塩水を作り2を2時間くらい漬ける（冷蔵庫で）

   

4. 4 漬け始め

   

5. 5 二時間後

   

6. 6 鰯を取り出し水気を良く拭き取る（ペーパータオルなどを使い）

   

7. 7 6を鍋に入れガーリックオイルを入れる（鰯が浸るくらい　今回は150ｃｃ位使用）
   ガーリックオイルは　レシピＩＤ1240007537を参照下さい
   たかのつめを入れる

   

8. 8 ドライバジルを入れ超弱火で1時間半火を入れる
   火が強い時はフライパンを使ってみて下さい

   

9. 9 1時間半たてば完成　粗熱が取れたらオイルごと保存容器に移す