水菜と豚コマのつるりんうま煮♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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春雨はぬるま湯で１～２分戻しておく。
豚肉は1cm幅位に切り塩コショウで下味を付け、水菜は1/2～1/3位の長さに切っておく。 - 2 フライパンにごま油、豚肉を入れ、色が変わる程度に炒める。
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3
２に、水切りした春雨、中華だし、酒、生姜・水を加え、春雨がお好みの硬さになるまで炒める。
硬さが丁度よくなったら、水菜を入れ、さっと火を通す。 - 4 水溶き片栗粉でとろみをつてけ完成!!
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- カテゴリ
- 水菜豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 煮びたし
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takesable2012/08/28 22:44
水菜がちょっとクタクタっとなって炒めすぎかな？！という感じですが、春雨に味がしみて美味しかったです。
レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
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あっさりしてて、つるつるいけちゃます。