びんちょうマグロと山芋の叩き和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- びんちょうマグロ ひとかけ
- 山芋 2センチ程度
- ワサビ 少々
- 醤油 少々
- お酢 小さじ1/3程度
作り方
- 1 びんちょうマグロの刺身を、粗みじんにする。
-
2
山芋も同様に、粗みじんにする。
そしてお酢を少しまぶしておく。 - 3 そして１と２を包丁で叩きながら混ぜ合わす。
-
4
完成。
ワサビ醤油でどうぞ。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 刺身
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