豚肉のみぞれ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて2ｃｍほど輪切りに切りいちょうぎりに小さく切る。残りの８ｃｍの大根を大根おろしで摩り下ろす。豆腐をサイコロ系に切る。うどんは短く１０ｃｍ長さに切り湯がいておく

2. 2

   お鍋にめんつゆを入れて豆腐・うどん・豚肉を入れ水を具材料ひたひたに入れる。摩り下ろした大根おろしを入れて煮る。ゆずこしょうを加えて火を止める。

3. 3

   大根の摩り下ろしのみぞれが一緒に味わえるように器に入れるときはお玉で出汁も一緒に入れる