かき揚げ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビの殻を全部むき背わたをとります。水菜は５センチくらいのざく切り。玉ねぎは皮をむいてくし型に５ミリ幅くらいに切っておきます。
- 2 ボールに天ぷら粉と水を混ぜ、だまがなくなったら水菜、エビ、玉ねぎを入れかき混ぜます。フライパンにサラダ油を入れ中温になったら種を適当に丸くなるように流し込み揚げていきます。
- 3 片面ずつひっくり返してじっくり揚げていきます。水菜が焦げやすいので要注意。
-
4
鍋に★印を入れ沸騰させかき揚げを入れて１、2分くらいで火を止めます。
どんぶりにご飯を盛りかき揚げと汁をのせます。
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- カテゴリ
- 天丼
- 料理名
- かき揚げ丼
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ちっち09092012/01/04 05:56
年越しそばでかき揚げつくりました＾＾
玉ねぎ盛りです
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