ハマグリとカブのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カブの皮を剥き、６等分にする。
- 2 鍋に水、昆布、ハマグリ、カブをいれ、火にかける。
- 3 沸騰し、口が開いたらハマグリを取り出し、椀に入れておく。
- 4 そしてカブだけ煮込み、柔らかくなった頃合で、酒、塩、醤油を入れ、ひと煮たちしたら火を止め、生姜汁を入れる。
- 5 ３の椀に注ぎ、ネギの細切りを飾って完成。
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