１００円均一の土鍋でご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 米 ２カップ
- 水 ２カップ
- 昆布 ひとかけら
- 料理酒 大さじ２
作り方
-
1
お米を研ぐ。
白い水は、旨味の宝庫なので、洗い過ぎないこと。
すすぐのは、３～４回程度で十分。 - 2 土鍋で、１のお米を２カップの水に、３０分つけておく。
- 3 昆布と料理酒を加え、蓋をし、火にかける。
-
4
最初は強火、沸騰したら弱火にし１０分。
最後に３０秒強火にし、おこげをつくり、火を止める。 - 5 ２０分蒸らしたら、完成。
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