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温まる☆さっぱり大根おろし＆舞茸うどん レシピ・作り方

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新米主婦りえママ
こたつでほっこり食べるうどんです☆
カイワレ大根＆大根おろしがピリっと辛くて美味しすぎます!!

材料（1人分）

生うどん
1袋
大根
5cm
舞茸
2本
カイワレ大根
1/2箱
ほうれん草
1束
麺つゆ
大さじ2
白だし
大さじ1
湯
300ｍｌ
七味とうがらし
少々
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作り方

  1. 1
    水を沸騰させて、麺つゆ・白だし・舞茸をいれて出汁を作る。
    ※お好みで濃さを調節してください。
  2. 2
    大根おろしをする。
    カイワレ大根を洗う。
    ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    うどんを茹でて、①の出汁に入れる。
    大根おろし、カイワレ大根、七味とうがらしをトッピングして完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸を入れると、ぐ～～～んとおつゆが美味しくなります!! 大根おろし、カイワレ大根を乗っけると、ちょい辛で最高です。

きっかけ

冬の寒い日に、こたつで食べるほっこりうどんです☆ 大根おろしがピリッと味をひきしめてくれます。

公開日：2011/02/22
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
うどん 大根おろし カイワレ大根 温まる
料理名
うどん

このレシピを作ったユーザ

新米主婦りえママ はじめまして❤新米主婦りえママです(・(ェ)・)☆ 毎日、３食＋おやつ＋夜食作りに悪戦苦闘の日々を送っています✿ 簡単＆節約を目標にレシピを紹介しま～す!! お料理ブログもやってます♪ http://riemama0508.blog.fc2.com/

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