＊鶏肉のわさびキノコソースがけ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２００ｇ
- キノコ類（なんでもＯＫ） １５０ｇ
- ●酒 大さじ１／２
- ●みりん 大さじ１／２
- ●醤油 大さじ１
- ●わさび お好みで
- 塩コショウ 適量
- 油 適量
作り方
- 1 鶏もも肉をお好みの大きさに切り、しっかりめに塩コショウをする。
- 2 ●を合わせておく。私はチューブのわさびを１㎝くらい出しました。それでもほんのりわさびが香る程度です。
- 3 熱したフライパンに油を引き、鶏もも肉を焼く。しっかり焼けたら、鶏もも肉をお皿に盛る。
- 4 鶏もも肉を焼いたフライパンを洗わずに、そのまま鶏からでた油を利用してキノコを炒める。
- 5 キノコがしんなりしてきたら、●を投入。キノコに味を絡ませる。
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- 料理名
- 鶏の照り焼き
＊＊りりぃ＊＊
パン・お菓子を作るのが大好き！ お料理はいかに手を抜いて美味しくみせれるかをモットーとしてます。
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ほんのりわさびの大人風味。