プラスお節材料の｢茶碗蒸し」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（７人分）
作り方
- 1 ユリ根はお塩を入れたお湯で湯がいておきます。アナゴは年末に焼いて冷凍しておきました。他の材料も切っておきます。
- 2 卵を溶いて、液体うどん出し(ストレート)を加えて混ぜて、こしておきます。
-
3
うつわにユリ根、アナゴ、かまぼこを入れて用意します。
- 4 蒸す前に、ブリのお刺身、伊達巻、えびを3に加えて、2の卵液を加えます。
- 5 蒸していきます。湯気があがった蒸し器に４を入れて、最初は中火で5分、弱火で7分くらいかな・・・・・・
- 6 様子を見ながらほぼ卵が固まったらみつばとエノキを入れて中火で2分蒸します。）
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ｢茶碗蒸し」 ♪♪
ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
簡単なお料理をレシピ投稿していますので
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（*^_^*）
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気が向いたらご覧くださいね。
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