ゴーヤと魚肉ソーセージの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦半分に切ってしっかりワタを取り除き、薄くスライスする。オイルを熱したフライパンに入れて焼く。

   

2. 2 蓋をして柔らかくなるくらいまでしっかり焼きます。

   

3. 3 ゴーヤに軽く塩胡椒を振って、魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切って加える。

   

4. 4 ソーセージに焦げ目がつくくらいになったら、よく混ぜた☆溶き卵を流し込む。

   

5. 5 軽く混ぜて卵がほぼ固まったら火を止めます。

   

6. 6 器に盛って出来上がりです。