ゴーヤと魚肉ソーセージの卵炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切ってしっかりワタを取り除き、薄くスライスする。オイルを熱したフライパンに入れて焼く。
- 2 蓋をして柔らかくなるくらいまでしっかり焼きます。
- 3 ゴーヤに軽く塩胡椒を振って、魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切って加える。
- 4 ソーセージに焦げ目がつくくらいになったら、よく混ぜた☆溶き卵を流し込む。
- 5 軽く混ぜて卵がほぼ固まったら火を止めます。
- 6 器に盛って出来上がりです。
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- ゴーヤソーセージ・ウインナー
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