ガッツリ！サッパリ！炸醤蕎麦(ジャージャーそば) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お鍋に半分くらいお湯を沸かし、沸騰したら蕎麦を入れ説明通りに茹でる(今回は4分)
- 2 フライパンにごま油をひき、鶏むねミンチ、2cm程に刻んだニラ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、鶏がらスープの素調味味噌を加え、よく混ぜながら炒める。
- 3 蕎麦は冷水で締め、水をよく切り皿に盛り付ける。
- 4 工程2で作ったミンチ、細長く刻んだきゅうり、ミニトマトとともに皿に盛り付ける。
- 5 麺つゆを1回し、マヨネーズを適量(大人はラー油も適量)をトッピングし、完成。
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