キムチ入り豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
豆腐の水をよく切り、1〜２cm幅の色紙切りにする。
人参は短冊切りにし、卵は溶いておく。
aを合わせて粉を溶いておく。 - 2 フライパンにごま油を引いて熱し、豆腐に両目焼き目をつける。
- 3 豆腐を一度取り出し、人参を加えて塩胡椒を入れ炒める。
- 4 人参に火が通ったら、人参をはじに寄せて中央を開けてごま油を入れ、溶いた卵を入れて炒める。
- 5 卵が固まったら豆腐とキムチとaを加えてさっと炒めたら盛り付け、最後にかつお節を乗せて完成。
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