豚バラ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 150g
- 大根 350g
- 擦り生姜 少々
- 出汁水 200㏄
- 醤油 大さじ2
- 味醂 大さじ1
- ねぎ（わけぎなどお好みで） 少々
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を擦り生姜で炒める。
-
2
豚肉を鍋に移し、5㎜幅で半月切りにした大根を加え、出汁水、醤油、味醂で炊く。
-
3
ぐつぐつし出したら中火にして落とし蓋をする。
-
4
水気がなくなる頃に火を止めてできあがり。ねぎ（わけぎなど）をお好みでちらしてもよい。
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つくったよレポート（1件）
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うめたよす2023/01/17 18:56
美味しかったです
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