家のみ♪居酒屋風ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- じゃがいも 4個
- 半熟ゆで卵 1個
- ウインナー（輪切り） 3本
- ピーマン（みじん切り） 1個
- たまねぎ（みじん切り） 1/4個
- 粒マスタード 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ5
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむい、一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で柔らかくなるまで加熱する。（目安：6分）
- 2 ウインナーを加え、さらに1分半加熱する。熱いうちにじゃがいもをつぶし、ピーマン、玉ねぎ、塩・胡椒をを加えて混ぜ合わせる。
- 3 粗熱がとれたら、粒マスタード、マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせる。器に盛り、卵をのせる。卵を食べるときに崩しながら、ソースのようにする。
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- 料理名
- 居酒屋風ポテトサラダ
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choco47552023/11/17 11:56
定番の味に飽きてきたので参考にさせていただきました！美味しかったです♪
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